以美食傳遞人生的加法

 

         2014年，一熊媽媽第一次乘著機場大巴，「寬敞明亮讓人心曠神怡，老公攬著我我們回家。」輾轉大巴，高鐵，公車，途中她睡了幾場，在上山的路上，迷迷糊糊的她許是被蟲鳴蛙聲叫醒，漫天的星空，「雖及不上大理星空的觸手能及卻足以指引我們回家的路，大南裏到了……」

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

         

 

         這是一熊媽媽初到臺灣的感受。而之後，因為家中經濟變故，丈夫生病，不得不思考如何扛起家中經濟重擔。兒時家鄉滷味讓她有了想法，湖北家鄉的滷味秘方成為她的法寶。

 

     「時間難倒回，雖然辛苦，全力珍惜所有」在最初做武漢鴨脖時，一熊媽媽知道並不是很好打入臺灣市場，但是她想，如果送給人家吃，人家就會願意吃。如果覺得不好吃，就繼續改良，做到他們想吃為止。

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     由於臺灣的調料和大陸的完全不一樣，口感的穩定上摔跤，一熊媽媽說她也記不清報廢了多少材料。之後，她和家人決定需找合適的攤位甚至店面，由於資金，體力，孩子等問題基本上寸步難行，然而一次突如其來的大陸姐妹聚會上，大家幫她出主意。以前她一直在用QQ，不太會用臺灣的LINE和FB，現在為了生意和聯絡，她已經很是熟悉。

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     而一熊鴨脖也以以口口相傳的方式走到了今天，為了照顧家庭，每週堅持做一次，送一天的貨。很多次送貨（MG病人不能連續開車1小時）她的丈夫因體力不支，需要停靠在路邊休息。而她唯一的念頭就是「只要和家人在一起，每一步的成長都是激勵！要更加堅定！」

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       「最用心的要和最愛的人分享！“一熊鴨脖”即將開鍋！」一向樂觀自信的一熊媽媽準備開工了，鍋中的香氣包裹著食材，一層層侵染的味道做出秘方滷味。

 

「還是老媽疼我，幫我趕工！這周的鴨子馬上又要下鍋了，我從來都不是一個人，我的背後是一家人！」不是一個人在戰鬥的一熊媽媽現在幸福滿滿，一邊照顧家庭，一邊按照每週一次的頻率料理著滷味生意。她想把家鄉味傳送到更多臺灣人家和老鄉的身邊。

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    面對丈夫生病後入不敷出，一熊媽媽知道不能做人生的減法。在收穫家人和姐妹的支持，在事業上的一次次進步，一熊媽媽希望，自己能不斷努力，爭取每天都做人生的加法。

 

    

        兩年過去，綜合武漢和臺灣口味的鴨脖在Facebook粉專上收穫1140個贊。一熊媽媽說，如今客戶達到3500位左右，反訂率91.7%。

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